Savoir-faire, connaissances, expressions, pratiques et représentations transmis de génération en génération; recréés en permanence, en conjonction, le cas échéant, avec les objets et les espaces culturels qui leur sont associés; qu’une communauté ou un groupe reconnaît comme faisant partie de son patrimoine culturel; et dont la connaissance, la sauvegarde, la transmission ou la mise en valeur présente un intérêt public. (Référence : Loi sur le patrimoine culturel.)